Dans le cadre de leur formation, les élèves de première année CAP Cuisine et Hôtel Café Restaurant, ainsi que ceux de première BAC PRO Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, ont participé à une journée de sensibilisation à la protection de l’environnement en Baie de Saint-Brieuc.

Un programme riche et engagé :

• Découverte de la Réserve Naturelle à la Maison de la Baie à Hillion 🌊 : présentation des écosystèmes locaux et de l’importance de leur préservation.
• Séance d’observation ornithologique 🦆 à l’observatoire de l’Hôtellerie : initiation à l’identification des espèces d’oiseaux de la baie.
• Nettoyage de la plage de Bon Abri : collecte de déchets, accompagnée d’explications sur leur provenance et sur les temps de dégradation des différents matériaux.

Cette journée, placée sous un ciel radieux ☀️, a permis à nos élèves de prendre conscience des enjeux environnementaux et de l’impact de leurs gestes du quotidien. Une belle illustration de l’engagement de notre établissement en faveur du développement durable. 🌱

🙏 Un grand merci à Alexandre Tocrault, Assistant d’Éducation (AED) à l’origine de cette initiative, ainsi qu’aux Ambassadeurs de la Baie pour leur accompagnement tout au long de cette journée.

Merci également à la @region.bretagne pour son soutien.