Dans une volonté de sensibiliser le grand public aux enjeux d’une alimentation plus durable et responsable, une animation a été organisée au Super U Binic en collaboration avec la communauté Bleu-Blanc-Coeur.
https://www.magasins-u.com/magasin/superu-binic
À cette occasion, les élèves du lycée, encadrés par leur professeur de cuisine Michael Gressiez ont élaboré plusieurs recettes à partir de produits Bleu-Blanc-Cœur : ballotine de volaille au fromage frais, cake aux lardons, flan pâtissier et cannelés bordelais.
Les étudiants de BTS MHR, accompagnés de Françoise Vettier, responsable du secteur Bretagne pour Bleu-Blanc-Cœur, ont également contribué à cette action en présentant les recettes et en échangeant avec les clients autour des engagements de la démarche.
Une belle initiative collective, alliant pédagogie, savoir-faire et engagement au service d’une alimentation plus vertueuse.
