Dans le cadre d’un partenariat avec Cooperl Foodservice de Lamballe, les élèves et stagiaires en CAP Pâtissier 1 an ont relevé un défi original : créer un produit snacking, chaud ou froid, à base de jambon cuit, destiné au circuit boulangerie-snacking.

Ce concours a été l’occasion de mettre en valeur leur créativité, leur technicité et leur savoir-faire professionnel.

👨‍🍳 Le jury, composé de collaborateurs de la Cooperl, de professionnels de la boulangerie-pâtisserie et de membres de l’équipe pédagogique du lycée, a eu la lourde tâche de départager les candidats.

🏆 Palmarès :

• 🥇 Joëlle Hamon
• 🥈 Héloïse Pencreac’h
• 🥉 Sacha Moulin

🎁 Tous les participants ont été récompensés pour leur implication et leur talent par un lot offert à l’issue du concours.

Un grand merci à l’équipe enseignante pour son engagement dans ce projet, et à Cooperl Foodservice pour leur confiance et leur soutien dans la formation de nos futurs professionnels. 👏